Oberhalb der Stadt Neustadt haben wir 2 alte Weinberge rekultiviert. Mit bis zu 60 Grad Hangneigung und den mit Sandsteinmauern querterrassierten Zeilen gehört diese Steillage zu den steilsten in der Pfalz.
Reine Handarbeit und viel Liebe zum Detail sind hier für die Bewirtschaftung notwendig!
Mehr Infos finden Sie auf unserer Homepage *klick*
3 Rebsorten gedeihen hier:
Riesling - der außergewöhnliche Klassiker
Sauvignac - der explosive Exot
Satin Noir - der samtweiche Dunkelrote
Durch seine Fähigkeit seine Gestalt an das Terroir anzupassen, war es für uns ein Muss in dieser Lage Riesling zu pflanzen. Bisher zeigen die Weine viele mineralische Noten und aufgrund des jungen Alters der Rebstöcke noch relativ schlank. Wir sind gespannt wohin die Reise führt!
Die weiße PiWi-Rebsorte Sauvignac ist eine vielversprechende Neuzüchtung und erinnert im Geruch stark an eine Mischung aus Sauvignon blanc und Scheurebe. Der 2021er Wein besitzt dominante Paprika-Aromen und zeigt grüne Nuancen. Geschmacklich kommt seine Frucht toll zur Geltung.
Satin Noir ist eine rote PiWi-Rebsorte, die an einen Cabernet Franc erinnert. Als Rotwein ausgebaut sind die Tannine schon früh samtweich und intensiv, bei dunkelroter fast schwarzer Farbe. Seine Verwandschaft zum Cabernet lässt sich nicht leugnen. So ist er auch als Rosé ein kräftiger Vertreter in Aroma und Farbe. Da steckt viel Potenzial drin!
.jpg?hash=fbfaee5be7f0148794d169a75dcb7e2f2bf39207&shop=fa2f043d-f0f2-4508-bc7c-931c9c4abaca)
