2021 Sonnenweg Sauvignac feinherb

!!! bereits ausgetrunken !!!

Säure 7,8 g/L | Restzucker 7,2 g/L | Alkoholgehalt 10,0 %vol | enthält Sulfite | vegan

"der explosive Exot"

Die weiße pilzwiderstandsfähige Rebsorte Sauvignac ist eine vielversprechende Neuzüchtung und erinnert im Geruch stark an eine Mischung aus Sauvignon blanc und Scheurebe. Ein helles Gelb mit rosanen Reflexen machen diesen Wein schon optisch zu etwas Besonderem.

In der Nase dominieren Paprika-Aromen, am Gaumen präsentiert er sich ausbalanciert und trotz prägnanter Säure sehr weich. Geschmacklich kommt auch seine Frucht toll zur Geltung.